Нужны ли нам БАДы?
Врачи стран с большой продолжительностью жизни утверждают, что существует прямая зависимость между потреблением БАДов и продолжительностью жизни в разных странах.
Например, в Японии, где первыми начали разрабатывать пищевые добавки и где сейчас самый высокий показатель продаж на душу населения, средняя продолжительность жизни составляет 82 года.
По оценкам экспертов, там употребляют биологически активные добавки к пище 90% населения начиная с грудного возраста, в США это 80% населения, в Европе - 65%, а в России постоянно принимают БАДы только 5% населения.
По витаминам ситуация похожая: поливитаминные препараты ежедневно принимают: в США - 80% населения, в Европе - 50%, в России - не более 3%.
В денежном эквиваленте вопрос потребления БАДов и витаминов выглядит так: в Японии и США в месяц на душу населения тратится около 200 долларов на добавки к пище, в странах Евросоюза - порядка 40 долларов, а в России всего 4 доллара в месяц.
На вопрос, так ли необходимы нам пищевые добавки и витамины, врачами был дан подробный ответ, что "структура питания населения России характеризуется дефицитом полноценных белков, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и других микронутриентов при избыточном потреблении углеводов и жиров".
У 80% населения России выявлен недостаток витамина С, у 40% недостаточна обеспеченность витаминами В1, В2, В6, фолиевой кислотой, около 40% россиян испытывают недостаток каротинов.
Существует общемировая тенденция к гиповитаминозу: проблема в недостатке витамина Д, отвечающего за множество важных процессов в организме.
Особенно его не хватает у северных народов - до 80%.
Также ощущается недостаток фторидов в продуктах питания и флавоноидов.
Как сказал корреспонденту Infox директор НИИ питания РАМН, академик Виктор Тутельян, такая нехватка важных веществ в организме ведет к снижению адаптационного потенциала, иммунитета и всевозможным болезням.
Существуют так называемые "алиментарно-зависимые" заболевания, к ним относятся и ожирение, и сахарный диабет, и онкология, сердечно-сосудистые и заболевания пищеварительного тракта.
Есть термин "скрытый голод", это когда вы вроде бы и поели, но остается желание съесть чего-нибудь эдакого. Вот это и есть симптом того, что в организме чего-то не хватает.
Тогда остается выбор: либо есть больше и разного (но и толстеть), либо принимать конкретные витамины, минералы, аминокислоты и т.п.
Решать вам, но, предупреждают врачи, во всем важен рациональный подход - не стоит полностью отказываться от приема витаминов и БАДов, но и не нужно бросаться к ним сломя голову.
В идеале все же стоит посоветоваться с врачом в каждом конкретном случае, особенно, когда вы не уверены в том, что вам нужно.
(Из материалов профессионального международного симпозиума по роли биологически активных добавок в здоровом питании, проходившего в Москве в октябре 2016 г.)
